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亀屋芳広から学ぶ

亀屋芳広から学ぶ

今日は以前開業セミナーでお知り合いになった
光工芸さんのご紹介で
名古屋で和菓子屋さんを構える
亀屋芳広の社長、花井さんとお話しする機会をいただきました。

熱田本店まで足を伸ばし、事務所でお会いした社長は
終始笑顔で楽しくお話しされる和やかな方でした。

亀屋芳広二代目として16店舗を運営する社長。
新米経営者の僕に、4時間以上にわたり様々なお話しをしていただきながら
人に話すことで自分が一番勉強になるんだよ、と言ってくださいます。

亀屋さんは僕のいちクリニックとは違い、大きな会社組織ですが、
社員に対してのチャンスの与え方や、評価、
理念をその時の気持ちに合わせて熟成させていくことや
人の持って生まれた運などにつき教えていただきました。

何より大切にしているのは、
社員とともに、仕事という人生の大きな時間を注ぐものを
いかに楽しいものにするか、
と考えているとのこと。

当院でも、15人のスタッフと過ごす
人生な大切な時間を
いかによい思い出になるようにするか、
みんなの成長の時間にできるか
楽しい時間にできるか
そう考えて1年間やってきました。

花井社長は言います。
お客さんが笑顔になることが、
社員の笑顔につながる。

16店舗のそれぞれのお店からは、
日報として毎日お客さんからのお褒めの言葉がとどき
それを一枚にまとめて
各店舗に送信しているとのこと。

また、毎月一度、社長は手書きで文章を書き
それも送信しているとのことでした。

なにより、1年間やってきて
経営者として気負っていたり、
焦っていたりする部分が
解きほぐされた感じがして、
とても勇気をもらった時間になりました。

花井社長にごちそうになったトンカツ。
とてもうまかったです。

ありがとうございました。

この記事の執筆者プロフィール

さいとう整形外科リウマチ科

院長 斎藤究

さいとう整形外科リウマチ科 院長 斉藤究

院長紹介

日本整形外科学会専門医・日本リウマチ学会専門医・日本整形外科超音波学会会員

経歴

1999年

国立浜松医科大学卒 国立国際医療センター 内科研修医

2001年

東京災害医療センター 救命救急レジデント

2002年

刈谷総合病院 整形外科

2006年

名古屋医療センター 整形外科リウマチ科 /
名古屋医療センター 卒後教育研修センター指導医

2010年

Los Angeles Veterans Affairs hospital留学

2011年

さいとう整形外科リウマチ科平和が丘に開院

主な著書

あなたも名医! 運動器エコー 痛みの臨床など6著書(共著含む)

PROFILE

さいとう整形外科リウマチ科 院長 斉藤究

日本整形外科学会専門医日本リウマチ学会専門医日本整形外科超音波学会会員